Aangenaam, wij zijn de kantoormedewerkers van udea.

Als receptioniste heb ik de leukste contacten
Nicole van Creij
Het proeven van producten bij inkopen houdt ons scherp
Remko Hartveldt
Zoveel leuke collega’s, dát vind ik belangrijk!
Roland Jonkers
Het is hier superdynamisch met lekker veel reuring
Sandra Adams
Ik werk vol plezier met de leukste collega’s
Francis Kwedi
Het is hier nooit een dag saai
Geertje Claassen

Chefkok Productiekeuken

Amsterdam
40

De lekkerste biologische maaltijden!
Vanuit de Keuken van Marqt maken we de lekkerste biologische maaltijden en soepen!  Dit alles doen we niet alleen. Wij werken uitsluitend met de mooiste ingrediënten van onze partners; vissers, telers, bakkers, kaasmakers en veehouders. We zijn succesvol in de Nederlandse bio speciaalzaken en hebben de ambitie dat succes komend jaar ook in België te gaan bereiken. Dat doen we met een team van circa 15 gepassioneerde collega’s die dagelijks de lekkerste producten bereiden en verpakken. Om verdere groepen te realiseren zijn we op zoek naar een nieuwe productiekeuken voor meer ruimte en een topper die onze ambities in de keuken mee gaat realiseren.

Voor de keuken van Marqt zijn wij daarom op zoek naar een Chef kok productiekeuken


Je werkzaamheden
In deze functie draait alles om smaak, passie en de kwaliteit van onze verse biologische maaltijden. Je bent verantwoordelijk voor de aansturing van- en werkt mee aan-  de bereiding van de kant- en klaar maaltijden en soepen van Marqt Keuken. Je hebt de leiding over de keuken en denkt mee over de processen en recepturen, en geeft sturing aan de collega’s. Daarbij heb je kennis van HACCP en ben je stressbestendig. We werken met een klein team waarbij het persoonlijke contact met de collega’s erg belangrijk is. Eerst en vooral ben je echter de bewaker van kwaliteit en smaak van onze maaltijden. Daarbij verlies je de operationele, commerciële en financiële performance natuurlijk niet uit het oog. We werken van maandag t/m zaterdag in enkel dagdiensten, waarbij je vanzelfsprekend geen zes dagen hoeft te werken.


De ideale kandidaat heeft;

  • Een afgeronde koksopleiding (op minimaal mbo-4-niveau)
  • Meerjarige ervaring als kok, bij voorkeur in een productiekeuken
  • Kennis van de HACCP normen
  • Plezier in het aansturen van een groep enthousiaste collega’s
  • Een pro-actieve houding en plezier in zijn/haar werk!

Ook als je jezelf niet in de ideale kandidaat herkent maar wel denkt dat je toch de juiste persoon bent voor deze functie… Wel reageren, we gaan graag met je in gesprek!


Wat bieden we jou?

  • Een afwisselende en dynamische werkomgeving
  • Enthousiaste en gemotiveerde collega’s
  • Elke vier weken salaris waar je blij van wordt
  • Reiskostenvergoeding vanaf 10km enkel reis
  • Na één tijdelijk contract bij wederzijdse tevredenheid een vast contract
  • Ruimte voor eigen ideeën en creativiteit
  • Korting op je dagelijkse boodschappen bij Ekoplaza, Ekoplaza Foodmarqt en Marqt


Interesse of meer informatie?
Ben of ken jij de ideale kandidaat, dan komen we graag met jou in contact! Je kunt reageren via 'Solliciteer nu'.
Mocht je eerst meer informatie willen, dan kun je contact opnemen met Stephan Blommendaal via sblommendaal@udea.nl of 0625520969